ندوة توعوية لإعلام المحلة بالوحدة البيطرية بصفط تراب
إيهاب زغلول نظم مركز إعلام المحلة الكبرى التابع للهيئة العامة للإستعلامات بالتعاون مع قسم الإرشاد البيطرى بالإدارة البيطرية بالمحلة الكبرى ندوة توعوية بمقر الوحدة المحلية بقرية صفط تراب مركز المحلة ودارت حول "التعامل الأمن مع المنتجات الحيوانية والداجنه"حاضر بها د/ هند أبو السعود –رئيس قسم الإرشاد البيطرى بالإدارة البيطرية – ود/ الشيماء الشيمى ود/صفية يحيي –أطباء بالقسم وأدار اللقاء نهى العشماوى ومحمود السمرى الإعلاميان بمركز إعلام المحلة حيث إفتتحت العشماوى الندوة بأننا نتعامل يوميا مع المنتجات الحيوانية سواء دواجن أو لحوم أو ألبان أو بيض ومن الضرورى معرفة الطرق السليمة والأمنة للتعامل مع هذه المنتجات للحصول على أفضل قيمة غذائية منها وتجنب فسادها . وذكرت د. صفية يحيي أن الطيور مصدر هام للبروتين سهل التحضير وقليل التكلفة مقارنة باللحوم كما أنها أقل ضرر لإنخفاض نسبة الكوليسترول الضار بصحة الإنسان بلحومها وأشارت إلى أنه يجب عند شراء الدواجن ملاحظة أن حركتها طبيعية ومظهرها العام جيد ودلايتها والعرف بلون وردى وعند شراء البيض يجب عدم غسله ووضعه بالثلاجه لأنه يفس...